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食品检测中心 对我院食堂食品安全进行抽检

11月21日,根据学院领导指示,为做好学院食品安全工作,防范学院食堂食品安全系统性、区域性风险,及时发现学院食堂安全隐患,进一步落实学院食品安全主体责任,食品检测中心派出6人分3组对我院第一食堂、第二食堂、清真食堂和马术学院食堂进行了食品安全抽检及安全检查。

此次抽检重点以学院食堂采购的蔬菜、肉、米、面、调味品、自制面制品、餐饮具为对象采用随机抽验的方法,共抽检77批次。检测中心将对所采集的样品进行农兽药残留、食品添加剂、生物毒素、重金属污染、消毒剂的残留和微生物等指标进行检验检测。同时食品检测中心技术人员对食堂采购的蔬菜等原材料的验收、调味品的使用及食材与非食材的分区域存放提出了意见和建议。

发布日期:2019-11-21作者:食品药品检验检测和风险评估中心