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我院举办中蒙俄餐业健康发展学术论坛

9月21日,由锡林郭勒职业学院、蒙古国厨师行业联合会共同主办的中蒙俄餐业健康发展学术论坛在锡林郭勒职业学院顺利召开。锡林郭勒职业职业学院党委书记朝洛蒙、党委委员、副院长、锡林郭勒蒙餐饮食与文化协会会长那木吉拉其仁、内蒙古大学教授、博士生导师博日吉汗格日勒图、蒙古国厨师联合协会主席S·娜仁格日勒、俄罗斯布里亚特教师代表道日吉德玛·D·S及国内外餐业学者、国内专家学者、相关单位负责人出席了论坛开幕式。会议由学院副院长那木吉拉其仁主持。

学院党委书记朝洛蒙到会讲话

首先代表学院热烈欢迎来自蒙古国、俄罗斯以及国内专家学者莅临会议,本次中蒙俄餐业健康发展学术论坛是为贯彻落实“一带一路”建设思想,消化吸收饮食文化国际学术成果,促进特色蒙餐行业健康发展而举办的,对中蒙俄餐业发展意义深远,会议将深入研究了蒙餐业发展历程、蒙餐加工技术研究、蒙餐业食品安全、蒙餐业人才培养、蒙餐创新研究等议题,预祝本次会议取得圆满成功。

副院长那木吉拉其仁主持会议

色·娜仁格日勒主席、策·道日吉德玛、D·S代表博日吉汗格日勒图教授分别结合本国本地区的餐业发展实际发表了对中蒙俄餐业发展的看法与意见,纷纷表示此次会议的召开,将对中蒙俄餐业健康发展起到积极推动作用。

开幕式结束后,与会学者、专家就会议议题进行了深入讨论与意见交流。

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